项目介绍
- 养苗工程
当前我国乡村儿童青少年营养不良与超重肥胖双重负担突出,农村儿童生长迟缓率为城市的2-3倍,城乡儿童青少年超重肥胖问题逐年蔓延,慢性病低龄化风险加剧。在此背景下,广州市中食安泓爱心公益基金会2021年9月发起 “养苗计划”,邀请中国疾病预防控制中心营养与健康所提供专业技术支持;2024 年9月响应国家儿童青少年肥胖防控、“体重管理年”相关政策,项目升级为“养苗工程”,拓展至城乡儿童青少年体重管理领域。
项目历经四大发展阶段,形成 “硬件改造+软件赋能+教育普及+科技加持” 的全链条公益模式:1.0 阶段捐建标准化爱心厨房,配齐蒸饭车、消毒柜、冰箱等设备,改善乡村学校食堂硬件条件;2.0阶段赋能乡村教师,打造趣味营养课程体系,借助健康盒子、零食盒子、食农盒子等教具开展沉浸式营养科普;3.0阶段面向食堂厨工、管理人员开展系统化免费培训,普及营养搭配、食品安全、科学烹饪知识;4.0阶段引入AI人工智能技术,上线 “养苗工程” 小程序及 AI 营养师,提供7×24小时在线问答、智能菜谱生成、营养评估等服务。项目联动地方教体局、妇联、市场监管局等部门,构建 “政—企—校—社” 多方协作机制,覆盖河北、贵州、云南、重庆、辽宁、青海、甘肃等全国10个省份地区。截至目前,累计投入517万元,改造29所爱心厨房,培训食堂从业人员8216人次,覆盖1671所乡村学校,累计惠及64万名孩童,致力于搭建可复制、可持续的儿童青少年营养健康支持体系,以科技与爱心守护下一代健康成长。
最新进展
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视频回顾
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刘天鹏教授为湘乡市东方红希望小学教授中国乡村学龄儿童营养课程服务剪影

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